義弘《1141シリーズ》8Aモリブデンパナジウム鋼 三徳 180 mm

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商品の説明

堺発、洋庖丁の定番!!!安定した切れ味と持続力。ご家庭用にもプロ用にも活用できます。

ブランド: 郷右馬允義弘(義弘・山脇刃物製作所)
シリーズ: 1141
材質:8Aモリブデンパナジウム鋼(AUS-8A)
刃渡:180 mm
柄:ツバ付黒合板
特徴:1141シリーズは堺で製作される洋庖丁として、本家ヨーロッパ製に比べて、その焼き入れ硬度の硬さと手仕上げ研磨による薄口刃の2点で優れていると同時に、安定性のあるAUS-8Aの主鋼と相まって海外でも定評を得ております。

商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態新品、未使用
7735円義弘《1141シリーズ》8Aモリブデンパナジウム鋼 三徳 180 mmインテリア・住まい・小物キッチン/食器郷右馬允義弘《1141シリーズ》 8Aモリブデンパナジウム鋼 筋引 240 mm
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